-10 kilos de camarón
-2 kilos de masa
-1/4 de chilacate molido
-100 gramos de comino
-3 kilo de limón
-1 cabeza de ajo
-3 kilos de tortilla
-20 litros de agua purificada
-Sal al gusto
Moler el chile con ajo y sal, se fríen y se reserva esta pasta.
En una olla se pone el agua a calentar, cuando comience a hervir por espacio de 10 minutos.
Pasado este tiempo se le añaden los camarones enteros hasta que den un hervor, agregar la masa disuelta, se baja el fuego y cuando ya estén cocidos los camarones y con la consistencia deseada se sazona y se sirve con limón y aguacate.