Con el fin de contribuir al desarrollo de competencias culinarias de las juventudes colimenses y reconocer
la innovación gastronómica, el ayuntamiento de Colima ha lanzado por segunda ocasión la convocatoria para el Premio Joven a la Innovación Gastronómica.
Esta convocatoria cerrará el 20 de enero de 2020 y entre los requisitos se encuentran:
-Tener entre 18 y 29 años de edad
-La propuesta gastronómica deberá ser innovadora, esto significa: Vincular la tradición gastronómica colimense con
nuevas tendencias y procesos de la cocina. Se priorizará a los platillos que incluyan ingredientes
originarios del Estado de Colima.
-Fotografía de la propuesta terminada ( JPG, PNG ) tamaño de 80 cm alto x 50 cm de ancho.
Se evaluará la creatividad y presentación, las fotografías de las mejores 10 propuestas serán expuestas
en el Pabellón de la Innovación Gastronómica, durante la edición del SÁBORA FEST.
-Video respondiendo las siguientes cuestiones: Presentación, ¿Por qué deberías de ganar el “Premio Joven a la
Innovación Gastronómica”?, explicación breve de tu platillo.
• El video no debe ser mayor a 2 minutos
• Debe de cargarse a la plataforma YouTube para su revisión
• Pueden ser tomado con celular o cámara de video
Consulta los requisitos completos aquí.
Toda la documentación antes solicitada deberá ser escaneada y enviada al correo [email protected], así como el link del video, en tiempo y forma a la calendarización marcada en dicha convocatoria.
La publicación de resultados será el 25 de enero de 2020 en la página del Instituto de la Innovación y la Juventud
para el Municipio de Colima. (www.facebook.com/juventudcolima)